L'arcipelago di Okinawa, in Giappone, è una delle aree dove si registra una speranza di vita tra le più alte al mondo e di conseguenza anche un elevato numero di centenari. Tuttavia, negli ultimi decenni il crescente fenomeno di occidentalizzazione dell'alimentazione e dello stile di vita, hanno causato un abbassamento…
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The dining extends horizontally along the sea. From the panoramic window, the fertile sea called “Marine Field” by the local people spreads. Making the most of the fresh food distinctive of the local that is surrounded by the nature, the best hospitalities will be offered by the Japanese dishes and…
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